食材へのこだわり
産地にこだわり、オーナー自らが吟味した食材を使用しております。
特に野菜は地元の神戸市西区の野菜を使用が基本で、野菜の本来の美味しさをシンプルに表現できたらと考え、各メニューを考案しております。
ピザへのこだわり
生地とトマトソースとチーズを基本に、シンプルに生地の旨みを感じていただけるピザを基本としております。
そして本格石釜で焼き上げ、本場イタリアのテイストを意識したものをお出ししております。
店内空間へのこだわり
堅すぎず軽すぎずで、お子様からご年配の方まで気軽にくつろいでいただける開放的な空間を意識しております。
気軽に本格イタリア料理やお飲み物を楽しんでいただけるお店です。
接客へのこだわり
お客様が心地よく過ごしていただけるよう、過剰過ぎずに適度にお客様に配慮する接客を全スタッフが心がけております。
細かい事でもご要望がございましたら、ご遠慮なくお申し付け下さい。